中午不睡，下午崩溃。”午间小睡，是从中学生到退休老者的亿万人生活中不多的快乐享受之一——既能缓解上午忙碌给身体带来的疲惫，又能保持下午和晚上的精力充沛。甚至从某种意义上来说，午睡质量在很大程度上决定着生活质量。 然而，你知道吗？总想午睡且午睡时间较长，有可能是阿尔茨海默病（AD）“早早期”的预警信号！ 近期，美国加利福尼亚大学的研究人员在“Alzheimer’s & Dementia：The Journal of the Alzheimer’s…查看详情

年轻消费力量的崛起催化卤味赛道持续“升温”，千亿市场迎来群雄角逐的高光时刻。从大家熟知的绝味、周黑鸭、煌上煌等品牌，到主攻线上渠道的王小卤走红，再到近年来以卤鹅为代表的卤味新势力影响力不断提升，卤味食品在日益激烈的竞争中，加快产品创新的脚步，并不断以新技术、新工艺增强自身核心竞争力。在此过程中，卤鹅的出现相对而言有些不同凡响，今天我们不妨来看看这一细分品类近几年有何发展变化。 卤鹅是广东潮汕的一道特色小吃，在广东一带，卤鹅店可以说是…查看详情

食品安全是关系到国计民生的重大问题，世界各国都对食品安全问题给与了高度重视。食品检测是保障食品安全十分重要且必要的环节。一般来说，食品检测的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。食品检测是保证食品安全的重要防线。 现整理了部分动物和植物源性食品中的有关物质测定的最新标准，以供读者参考。 NY/T 3949-2021植物源性食品中酚酸类化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱…查看详情

民以食为天，食以安为先。食品是基础性产业，食品安全紧系居民安全健康，影响着国计民生的发展状况。如何保障从农田到餐桌的安全可靠？食品检测成为每一个环节、每一个关卡的“把关人”。严守食品计量检测标准，形成统一的食品检测标准体系，食品检测是加快完善食品安全体系的关键一步。 近几个月来，中国国家标准化委员会陆续公布一批食品检测相关相关标准，意在完善现有的食品检测标准，实现食品检测向精、向细，牢牢把住“品质关”。 据化工仪器网…查看详情