光照是桃果实着色的一个重要条件，但相关机制不清。近日，中国科学院武汉植物园果树分子育种学科组发现了光响应基因HYH基因在桃果皮着色中的调控作用，研究成果发表于国际期刊Tree Physiology。 研究人员通过对毛桃和油桃果皮在光照和遮光条件下的组学分析，发现调控桃果皮花青苷的积累候选调节基因PpHYH，该基因编码蛋白缺少转录激活结构域，需要与伴侣蛋白PpBBX4互作形成异源二聚体才能实现对花青苷合成的转录调控功能。PpHYH与PpBBX4基因在桃果实中瞬时过表达可促进花青苷的积…查看详情

所谓“生活越来越好，纤维越来越少”，随着生活水平的提高，食物精细化程度也与日俱增，动物性食物所占比例大为增加，而膳食纤维的摄入量却明显降低。查看详情

或许你也听到过每天一万步有益健康的说法，实际上，这种说法源自多年前日本的一个计步器的营销，并没有科学依据。但我们也知道，久坐伤身，适度运动有益健康，那么，每天多少步数为宜呢？查看详情

人们通常认为小酌怡情，我们也都知道酗酒伤身。也有大量研究检验了饮酒与健康之间的关联，但这些研究结果确实模棱两可的，有研究显示，大量饮酒会导致大脑结构变化，减少大脑体积；也有研究显示，即使少量饮酒也会增加癌症风险；但还有研究显示，适度饮酒可能不会产生影响，甚至少量饮酒可能有益于老年人的大脑。查看详情