复旦大学研究团队研发出新冠检测设备和方法，5分钟内即可出核酸检测结果，准确率大大提升。查看详情

1月30日，浙江省市场监管局紧急开发的“浙江防疫餐饮在线”正式上线。该系统运用数字化手段，全面加强食材供应全链条追溯和餐饮制作全过程管控，实现疫情隔离点、封控区和管控区设置到哪里，监管工作就延伸到哪里，全力保障杭州疫情防控集中隔离点、封控区和管控区食品安全。 如何保障疫情防控集中隔离点、封控区和管控区的食品安全，是眼下百姓热议的话题，也是有关部门关注的重点。据介绍，“浙江防疫餐饮在线”构建了分类监管的全闭环工作体系，针对集…查看详情

作物的磷效率主要分为吸收效率 （PAE） 和利用效率 （PUE）。其中，PAE指作物从土壤中获取磷素的能力，其分子机制已得到深入解析；PUE则是由磷素吸收、转运、分配、同化、周转/再分配、生长发育响应等多个过程共同决定的复杂性状。其中，作物体内磷素的高效周转 （如：从源器官 [老叶] 向库器官 [新叶、穗] 的再分配） 是保证其PUE的重要前提。然而，作物体内磷素周转的分子生理机制尚不清楚。查看详情

近日，华东师范大学化学与分子工程学院、上海市绿色化学与化工过程绿色化重点实验室李丽教授团队在级联酶催化领域取得新进展。课题组基于“绿色碳科学”的理念，聚焦多酶催化级联系统的仿生构建，实现了单个金属有机框架（Metal-Organic Frameworks, MOFs）中层次化封装多酶的高效协同催化。该项研究成果对拓展级联酶催化在制药、能源、食品、化工等领域的应用具有重要意义。 生物体内发生着大量酶级联反应（如光合过程、呼吸过程、代谢过程等），生物系统通过将多…查看详情